"Après l'Amazonie, la forêt Maya est la plus grande forêt tropicale du continent américain. Près d'un million de Mayas au Mexique dépendent de la forêt." Film documentaire réalisé par Varia Cedric Houin que Diego et Yvonne, deux professeurs de biochimie alimentaire, fortement engagés pour la préservation de l'environnement et le respect de la culture Maya, rencontrés à Felipe Carillo Puerto, nous ont fait découvrir et comprendre davantage ce peuple et sa culture fortement présent au Mexique et devant faire face à des enjeux climatiques, économiques et sociaux sans précédents.
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